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こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 顧客満足度と従業員満足度と会社の利益の相互関係とは 聞きなれない言葉かもしれませんが、この3つの相互関係を『サービスプロフィットチェーン』と呼びます。 一見難しそうだなと思われるか...

こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 経費コントロールの基本は、売上予測にあり 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、日々の経費コントロールに悩まれている方は多いのではないでしょうか？ 経費の...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   アルバイトが辞める本音の理由ランキング   以上が辞める本音の理由ランキングになります。   アルバイトを辞める本音は、人間関係が最も多く、次いで...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   飲食店の生産性とは 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、生産性の向上に悩まれている方は多いと思います。      利益...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   飲食店の負のスパイラルは、閉店に向かっている 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、気づいたときには負のスパイラルにハマって...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   原価をただ下げるだけでは、お客様満足度が低下し、結果として売上が下がる 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、原価で悩まれて...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   業態ごとの適正原価率の目安一覧 業態 原価率 お弁当業態 35～40％ 日本料理業態 35％前後 ラーメン業態 32％前後 居酒屋業態 32％前後 焼肉業態 35～40％ 洋風...