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こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 顧客満足度と従業員満足度と会社の利益の相互関係とは 聞きなれない言葉かもしれませんが、この3つの相互関係を『サービスプロフィットチェーン』と呼びます。 一見難しそうだなと思われるか...

こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 経費コントロールの基本は、売上予測にあり 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、日々の経費コントロールに悩まれている方は多いのではないでしょうか？ 経費の...

こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 個人面談の必要性とは 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、個人面談で聞けば良いのか悩まれている方も多いのではないでしょうか？ 個人面談では、普段では、聞...

こういった疑問を解決します。 本記事のテーマ 本記事の信頼性 「飲食業」＝「教育業」 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、人材育成で悩まれている方は多いのではないでしょうか。 また、人を雇って商売をしている限り、人...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   アルバイトが辞める本音の理由ランキング   以上が辞める本音の理由ランキングになります。   アルバイトを辞める本音は、人間関係が最も多く、次いで...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   飲食店の生産性とは 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、生産性の向上に悩まれている方は多いと思います。      利益...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   飲食店の負のスパイラルは、閉店に向かっている 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、気づいたときには負のスパイラルにハマって...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   原価をただ下げるだけでは、お客様満足度が低下し、結果として売上が下がる 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、原価で悩まれて...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   業態ごとの適正原価率の目安一覧 業態 原価率 お弁当業態 35～40％ 日本料理業態 35％前後 ラーメン業態 32％前後 居酒屋業態 32％前後 焼肉業態 35～40％ 洋風...

  こういった疑問を解決します。   本記事のテーマ   本記事の信頼性   損益計算書の作成は簡単です。 飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方も詳しく損益計算書を理解したいと思っている方は多いのではない...